Pyrénées-Orientales , les vendanges ont commencé en retard à cause de la météo

Pyrénées-Orientales , les vendanges ont commencé en retard à cause de la météo

Premiers coups de sécateurs à Canet-en-Roussillon (Pyrénées-Orientales), pour récolter un raisin doré et fruité : le muscat petits grains. Cette année, il aura fallu dix jours à ces grappes pour mûrir. Un retard provoqué par la sécheresse. Mais ce vigneron est chanceux : le sol de son domaine est plus humide qu’ailleurs. C’est un vin de qualité qui s’annonce : ce raisin muscat est prometteur et cette machine se charge de ne sélectionner que les meilleurs grains d’un raisin qui a poussé dans des conditions favorables.

« Beaucoup de soleil, beaucoup de Tramontane, peu d’eau, ce sont les ingrédients pour une vendange très saine avec un beau degré qui est celui que nous attendions », explique Marie-Pierre Baux, la vigneronne du domaine du Mas Baux de Canet-en-Roussillon. Dans ce domaine, d’ici deux à trois semaines commenceront les vendanges d’un autre cépage : le grenache.

Le JT

Les autres sujets du JT

FRANCETV INFO VOUS RECOMMANDESujets associés

Laisser un commentaire